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Cerveja Ravache IPA - 355ml
Cerveja Ravache IPA - 355ml

Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteCervejaria Convenção
Graduacao alcoolica6,7%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaGerman IPA
Copo IdealIPA Glass
Scheema

Descrições

Experiencia degustativaA Cerveja Ravache IPA é uma German IPA ou India Pale Ale, elaborada com seis variedades de maltes alemães, e seis variedades de lúpulos de Hallertau, na Alemanha.
Possui um liquido de cor âmbar e espuma branca de longa duração, no aroma possui notas cítricas e florais de lúpulo com um leve toque de caramelo.
O sabor acompanha o aroma, com suas notas cítricas e florais, possui amargor moderado de longa duração e retrogosto seco.
Descricao do estiloEsse estilo de cerveja surgiu recentemente nos Estados Unidos para agradar a alguns aficionados por produtos mais amargos. Possui um dos mais altos índices de IBU entre as cervejas, que pode chegar a 120.
HarmonizacaoPara aproveitar a experiência com essa cerveja, cortes como o ancho e o assado de costela deitados sobre a brasa branca e quente. Outra harmonização bastante interessante diz respeito às comidas um pouco mais condimentadas que possuem certa untuosidade, como alguns pratos da culinária indiana. Na linha dos grelhados, o seekh kebab e o tandori kebab, espetos de carne condimentada com massala e assados em forno de barro típico indiano. Estes grelhados são servidos com diversos chutneys que são a chave para o sucesso dessa harmonização. O encontro das especiarias com os elementos de frutas tropicais existentes no lúpulo fazem uma bela aliança.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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