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Cerveja Schmitt IPA 750ml
Cerveja Schmitt IPA 750ml

Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteSchmitt
Graduacao alcoolica5,5%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaAmerican IPA
Copo IdealIPA Glass

Descrições

Experiencia degustativaProduzida com dry hopping e late hopping addition de lúpulos americanos e da Patagônia, a cerveja artesanal Schmitt IPA tem identidade bem brasileira. Apresenta coloração acobreada e notas de frutas amarelas, caramelo, florais e cítricas, com paladar equilibrado entre a base maltada e delicioso amargor. Sua elegante garrafa rolhada e papel craft embrulhado à mão tornam esta India Pale Ale um presente perfeito para lupulomaníacos!
Descricao do estiloVersão americana da English IPA, produzida com ingredientes nativos, é levemente mais amarga que ela, mas reflete a característica dos lúpulos americanos, que são perfumados, cítricos e florais.
HarmonizacaoPara esta cerveja, que possui amargor intenso, vamos usar pratos que possuem boa untuosidade gordurosa presente em alimentos de origem animal. O tangir de cordeiro é um prato que apresenta forte condimentação das especiarias canela e cominho, juntamente com a carne de cordeiro cozida lentamente. Seguindo essa lógica, vamos aproveitar para apresentar um prato da culinária brasileira que possui características similares: a carne de sol de bode. Essa iguaria nordestina é normalmente preparada em cocção lenta e meio úmido como um guisado. Outro prato da nossa cultura, que casa como uma luva com essa cerveja, é a vaca atolada.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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