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Cerveja Schmitt La Brunette 350ml
Preço Prime:
Cerveja Schmitt La Brunette 350ml

Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteSchmitt
Graduacao alcoolica4,5%
Temperaturade 8 a 12º C
Estilo da cervejaDry Stout
Copo IdealPint Irish

Descrições

Experiencia degustativaDe coloração negra com feixes avermelhados, a gaúcha Schmitt La Brunette é uma cerveja especial escura do estilo Dry Stout. Apresenta notas torradas e tostadas que remetem a café, chocolate meio amargo, frutas escuras secas, nozes e toffee. Seu paladar é bem equilibrado entre dulçor e suave amargor, com uma textura deliciosamente aveludada.. Perfeita para harmonizar com carne vermelha, doces ou ser a própria sobremesa!
Descricao do estiloSimilar à Porter, é mais encorpada e cremosa, embora não seja mais alcoólica. Destacam-se por serem mais escuras e amargas.
HarmonizacaoPara essa cerveja vou invocar um prato típico de pub inglês: o fish n’chips. Por aqui fizemos uma releitura desse prato usando ingredientes brasileiros, como a cerveja propõe. Assim, a costela de tambaqui grelhada com chip de banana da terra compõe um painel muito interessante. A adstringência e amargor dos maltes tostados cortam a gordura do tambaqui ao mesmo tempo que o sabores terrosos do peixe e frutados da banana da terra se alinham com o paladar diferenciado que o açaí confere ao produto (toque mineral e oleoso).

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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