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Cerveja Tupiniquim Tirana Sour Ale - 310ml
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Cerveja Tupiniquim Tirana Sour Ale - 310ml

Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteTupiniquim
Graduacao alcoolica4,5%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaGueuze
Copo IdealTumbler
Scheema

Descrições

Experiencia degustativaA cerveja artesanal Tupiniquim Tirana Sour Ale é uma cerveja levemente azeda devido à ação de lactobacilos. É uma cerveja leve, seca, refrescante e com alta carbonatação.

Como ingredientes destacam-se a levedura selvagem (Brettanomyces) e levedura de champagne. A receita é fermentada duas vezes: primeiro com Brettanomyces e, depois, com levedura de champagne.
Descricao do estiloLiteralmente, quer dizer cerveja azeda. A acidez aparece de duas formas: lática, que tende a ser mais macia, e acética, que é mais pungente.
HarmonizacaoPatês e Terrines, caldo de galinha, caldo de feijão, caldo-verde, sopa de queijo, sopa de legumes, roquefort, gorgonzola, arroz e feijão, caviar, cheesecake, torta de limão, crème brûlée, pudim, torta de maçã, frutas cítricas e vermelhas.Patês e Terrines, caldo de galinha, caldo de feijão, caldo-verde, sopa de queijo, sopa de legumes, roquefort, gorgonzola, arroz e feijão, caviar, cheesecake, torta de limão, crème brûlée, pudim, torta de maçã, frutas cítricas e vermelhas.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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