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Cerveja Way Beer Irish Red Ale - 310ml

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Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteWay Beer
Graduacao alcoolica5,8%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaIrish Red Ale
Copo IdealPint Irish
CorVermelho
Grupo da cervejaScottish & Irish Ale

Descrições

Experiencia degustativaDos estilos ingleses, este é um dos poucos originários da Irlanda. Algumas versões podem ter uma cremosidade maior, típica de cervejas onde há combinação dos gases nitrogênio e carbônico. Esta cerveja é feita no estilo clássico e remonta uma época em que o processo artesanal não se utilizava dos recursos descritos acima. A Way é uma cervejaria artesanal brasileira, de Curitiba, considerada uma das melhores e mais corretas na recriação de estilos. Portanto, essa cerveja é uma ótima referencia de Irish Red Ale.
Impressionante coloração âmbar avermelhada, lembrando o cobre. Boa formação de espuma com ótima retenção desta no copo. É uma cerveja transparente e límpida, entretanto quando muito gelada aparenta ser turva e este fenômeno chama-se chill haze. Os aromas primários de malte são características desse estilo e esta excelente brasileira não foge dessa norma.
Descricao do estiloBastante maltada, com um leve toque amanteigado e frutado, em outros casos com toffee. Usa pouco lúpulo, é encorpada e produz espuma cremosa e clara.
HarmonizacaoUma combinação impecável é o filet mignon de porco grelhado, pois é uma carne de baixo teor de gordura e que desenvolve uma boa crosta caramelada. Outra excelente aliança está no carré de cordeiro com batata sauté. Aqui está, portanto, uma cerveja coringa que pode escoltar um churrasco do começo ao fim, pois acomoda perfeitamente carnes de baixo teor gorduroso e miolo suculento, ou seja, do mal passado para ao ponto.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

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